warum dieses Rezept zubereiten
Friss-dich-dumm-Suppe ist ein herzhaftes Gericht, das viele Geschmäcker vereint. Sie ist einfach zuzubereiten und perfekt für kalte Tage. Diese Suppe macht nicht nur satt, sondern ist auch eine tolle Möglichkeit, deine Gemüse-Reste zu verwerten. Sie ist ideal für die ganze Familie und wird Groß und Klein schmecken.
wie man Friss-dich-dumm-Suppe macht
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 2 Zwiebeln (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Paprika
- 2 Möhren
- 300 g Kartoffeln
- 1 Liter Brühe
- 200 g Schmelzkäse
- 200 ml Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
Zubereitung:
- Hackfleisch in einem großen Topf krümelig anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und glasig dünsten.
- Paprika, Möhren und Kartoffeln klein schneiden und hinzufügen.
- Mit Brühe aufgießen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Schmelzkäse und Sahne einrühren, bis die Suppe schön cremig ist.
- Mit Gewürzen abschmecken und heiß servieren.
wie man Friss-dich-dumm-Suppe serviert
Die Suppe kann heiß serviert werden, am besten in tiefen Tellern oder Schalen. Du kannst sie mit frisch gehackter Petersilie garnieren oder mit einem Stück Baguette begleiten. Das macht die Mahlzeit noch schöner!
wie man Friss-dich-dumm-Suppe aufbewahrt
Friss-dich-dumm-Suppe kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Du kannst sie auch portionsweise einfrieren. Wenn du die Suppe aufwärmen möchtest, mache dies langsam auf dem Herd oder in der Mikrowelle.
Tipps zur Zubereitung von Friss-dich-dumm-Suppe
- Achte darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, damit es eine schöne Farbe bekommt.
- Du kannst andere Gemüse hinzufügen, die du magst oder die du gerade zu Hause hast.
- Die Suppe wird noch cremiger, wenn du mehr Schmelzkäse oder Sahne hinzufügst.
Variationen
Eine gute Variante ist, die Suppe vegetarisch zu machen. Tausche das Hackfleisch gegen linsen oder andere Hülsenfrüchte aus. Du kannst auch verschiedene Gewürze verwenden, um den Geschmack zu variieren.
FAQs
Kann ich die Suppe auch mit anderen Fleischsorten zubereiten?
Ja, du kannst auch Geflügel oder Schweinefleisch verwenden.
Ist die Suppe auch für Vegetarier geeignet?
Ja, du kannst die Zutaten für eine vegetarische Version anpassen, indem du das Hackfleisch weg lässt und stattdessen mehr Gemüse oder Hülsenfrüchte hinzufügst.
Wie lange kann ich die Suppe aufbewahren?
Im Kühlschrank hält sie sich bis zu drei Tage, im Gefrierfach sogar mehrere Monate.
Friss-dich-dumm-Suppe
Ingredients
Method
- Hackfleisch in einem großen Topf krümelig anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und glasig dünsten.
- Paprika, Möhren und Kartoffeln klein schneiden und hinzufügen.
- Mit Brühe aufgießen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Schmelzkäse und Sahne einrühren, bis die Suppe schön cremig ist.
- Mit Gewürzen abschmecken und heiß servieren.