Brezel-Teig – Ein Stück Heimat zum Selbermachen Es gibt wohl kaum ein Nahrungsmittel, das die Herzen der Deutschen so sehr erobert hat wie die Brezel. Die knusprige Kruste und der samtige, weiche Kern sind eine Geschmacksexplosion, die uns an gemütliche Abende mit Freunden, an Volksfeste oder an die gute alte Zeit beim Bäcker um die … Read more
Obatzda: Der bayerische Käsegenuss für jede Gelegenheit Einst saß ich mit meinen Großeltern in einem kleinen, rustikalen Wirtshaus in Bayern, umgeben von warmen Holzvertäfelungen und dem Duft frisch gebackener Brezen. Wir warteten auf das Essen, während das angenehme Stimmengewirr der anderen Gäste im Hintergrund zu hören war. Als die Kellnerin unser erstes Gericht brachte, war … Read more