Vanillepudding Plätzchen sind ein wahrer Genuss für alle, die zarte, buttrige Kekse lieben. Diese kleinen Köstlichkeiten sind nicht nur ideal für die Adventszeit, sondern auch perfekt als süßer Snack für zwischendurch oder als kleines Highlight zum Kaffee. Die Plätzchen haben durch das Vanillepuddingpulver eine unglaublich samtige Konsistenz und ein feines, angenehmes Vanillearoma, das sanft den Gaumen umspielt.
Diese Plätzchen sind mehr als nur Kekse – sie sind eine Erinnerung an die gemütliche Zeit im Winter, an kalte Nachmittage, an denen man sich mit einer Tasse Tee und einem Teller dieser Leckerbissen verwöhnen kann. Die Zubereitung ist einfach, und das Resultat ist immer ein Erfolg. Selbst gemachte Vanillepudding Plätzchen sind besonders zart und schmecken wie ein Hauch von Pudding, der auf der Zunge zergeht.
Besonders praktisch: Die Zutaten für Vanillepudding Plätzchen hat man oft schon im Vorratsschrank, und der Teig ist schnell zubereitet. Ein weiterer Vorteil ist, dass diese Plätzchen fast jedem schmecken und auch als Geschenk eine wunderbare Geste sind. Einfach in eine schöne Keksdose verpackt, kann man diese Plätzchen an Freunde und Familie verschenken und so eine kleine Freude bereiten.
Der feine Vanillegeschmack wird durch die Kombination von Vanillezucker und Vanillepuddingpulver intensiviert. Dieses Rezept ist perfekt für all jene, die es lieben, neue Keksrezepte auszuprobieren und auf der Suche nach etwas Besonderem sind. Probieren Sie diese Plätzchen einmal aus und lassen Sie sich von ihrem zarten Biss und ihrem einzigartigen Aroma begeistern!
Zutaten
- 1 Packung Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 300 g Butter (weich)
- 120 g Puderzucker
- 120 g Vanillepuddingpulver
Zubereitung
- Teig vorbereiten: Die weiche Butter mit dem Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel gründlich verrühren, bis die Masse schön cremig ist. Anschließend das Mehl und das Vanillepuddingpulver langsam hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Plätzchen formen: Kleine Kugeln aus dem Teig formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Mit einer Gabel leicht flach drücken, sodass ein zartes Muster auf den Plätzchen entsteht.
- Backen: Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 190 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 8 bis 12 Minuten backen. Die Plätzchen sollten eine goldgelbe Farbe haben, dabei aber noch hell bleiben.
- Abkühlen lassen: Nach dem Backen die Plätzchen vorsichtig vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.