Makronen gehören zu den klassischen Leckereien, die in der Weihnachtszeit auf keinem Plätzchenteller fehlen dürfen. Diese Variante mit Toffifee gibt dem traditionellen Gebäck jedoch eine besondere Note. Die Kombination aus der zarten Makronenmasse und dem cremigen Kern aus Toffifee verleiht den Makronen einen unwiderstehlichen Geschmack. Perfekt für alle, die Schokolade und Nüsse lieben!
Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten, was sie ideal für spontane Backaktionen macht. Das Drücken eines Toffifees in jede Makrone sorgt nicht nur für einen geschmacklichen Höhepunkt, sondern auch für einen optischen Hingucker auf jedem Plätzchenteller. Nach dem Backen werden die kleinen Leckerbissen noch mit Puderzucker bestäubt, was ihnen ein festliches Aussehen verleiht.
Toffifee-Makronen eignen sich nicht nur perfekt zum Naschen zu Hause, sondern sind auch ein wunderbares Geschenk aus der Küche. Ob für Freunde, Familie oder Kollegen – mit diesen kleinen Kunstwerken wirst du sicher viele Herzen erfreuen.
Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und zaubere im Handumdrehen köstliche Toffifee-Makronen für die Adventszeit!
Zutaten:
- 3 Eiweiße
- 150 g Zucker
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 1 Prise Salz
- 1 Packung Toffifee
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Eiweiße steif schlagen:
In einer sauberen Schüssel die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Es ist wichtig, dass die Schüssel fettfrei ist, damit das Eiweiß schön fest wird. - Zucker hinzufügen:
Den Zucker nach und nach einrieseln lassen und dabei weiter schlagen, bis die Masse glänzend und fest ist. So wird die Basis für die Makronen besonders luftig. - Haselnüsse unterheben:
Nun vorsichtig die gemahlenen Haselnüsse unter die Eiweißmasse heben. Die Nüsse geben der Makronenmasse ihren nussigen Geschmack und die typische Konsistenz. - Makronen formen:
Mit einem Löffel oder Spritzbeutel kleine Häufchen der Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Dabei genügend Abstand zwischen den Makronen lassen, da sie beim Backen etwas aufgehen. - Toffifee hinzufügen:
In jede Makrone ein Toffifee drücken, sodass es leicht in der Masse versinkt. Dies sorgt für den leckeren Schokoladen-Haselnuss-Kern. - Backen:
Die Makronen im vorgeheizten Ofen bei 150°C für etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. Sie sollten außen knusprig, aber innen noch etwas weich sein. - Verzieren:
Nach dem Abkühlen die Toffifee-Makronen mit Puderzucker bestäuben, um ihnen eine festliche Note zu verleihen.
Mit diesen einfachen Schritten zauberst du im Handumdrehen himmlische Toffifee-Makronen. Wie wäre es, diese Leckerei mit einem heißen Kakao zu genießen? #ToffifeeMakronen #Weihnachtsbäckerei #SchokoladeUndNüsse #LeckerePlätzchen