Warum dieses Rezept machen?
Schinken-Käse-Taschen aus dem Airfryer sind eine perfekte Wahl, wenn du etwas Schnelles und Leckeres zubereiten möchtest. Sie sind einfach zu machen und eignen sich hervorragend als Snack, leichtes Abendessen oder Fingerfood für Partys. Mit frischem Blätterteig, herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse wird jeder Biss zum Genuss.
Wie man Schinken-Käse-Taschen aus dem Airfryer macht
Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g Schinken, fein gehackt oder in Scheiben
- 120 g Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler), gerieben
- 2 EL Frischkäse
- Salz & Pfeffer
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Optional: italienische Kräuter oder Paprikapulver
Anleitung:
- Blätterteig ausrollen und in gleich große Rechtecke schneiden.
- Frischkäse mit Salz, Pfeffer und optionalen Kräutern verrühren.
- Auf jede Teigplatte etwas Frischkäse streichen.
- Schinken und geriebenen Käse darauf verteilen.
- Teig zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel gut andrücken.
- Taschen mit verquirltem Ei bestreichen.
- Im Airfryer bei 190 °C ca. 10 bis 12 Minuten goldbraun backen.
Tipps: Noch knuspriger werden sie mit Sesam oder Mohn oben drauf. Schmeckt auch super im Backofen (200 °C, ca. 15 bis 18 Minuten).
Wie man Schinken-Käse-Taschen aus dem Airfryer serviert
Am besten servierst du die Schinken-Käse-Taschen warm, direkt nach dem Backen. Sie sind perfekt als Snack für Zwischendurch oder als Teil eines Buffets. Du kannst sie mit einem Dip wie Joghurt oder einer scharfen Soße kombinieren.
Wie man Schinken-Käse-Taschen aus dem Airfryer aufbewahrt
Falls du welche übrig hast, kannst du die Schinken-Käse-Taschen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben so bis zu 2 Tage frisch. Zum Aufwärmen kannst du sie einfach erneut im Airfryer kurz aufbacken, um die Knusprigkeit zurückzubekommen.
Tipps zur Zubereitung von Schinken-Käse-Taschen aus dem Airfryer
- Achte darauf, den Blätterteig gleichmäßig auszurollen, damit die Taschen gleichmäßig backen.
- Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten, um neue Geschmäcker zu entdecken.
- Du kannst auch Gemüse wie Spinat oder Paprika hinzufügen, um das Rezept zu variieren.
Abwandlungen
Zusätzlich zu Schinken und Käse kannst du diese Taschen auch mit anderen Füllungen wie Gemüse oder Pilzen ausprobieren. Auch eine vegetarische Variante mit nur Käse und Gemüse ist sehr lecker.
FAQs
1. Kann ich die Taschen im Ofen backen?
Ja, du kannst die Schinken-Käse-Taschen auch im Backofen bei 200 °C backen. Die Backzeit beträgt ca. 15 bis 18 Minuten.
2. Kann ich den Blätterteig selber machen?
Ja, wenn du Zeit hast, kannst du den Blätterteig auch selber zubereiten. So hast du die Kontrolle über die Zutaten.
3. Wie kann ich die Taschen einfrieren?
Du kannst die ungebackenen Taschen einfrieren. Wickele sie gut ein und backe sie direkt aus dem Gefrierfach, wenn du Hunger hast!
Schinken-Käse-Taschen
Ingredients
Method
- Blätterteig ausrollen und in gleich große Rechtecke schneiden.
- Frischkäse mit Salz, Pfeffer und optionalen Kräutern verrühren.
- Auf jede Teigplatte etwas Frischkäse streichen.
- Schinken und geriebenen Käse darauf verteilen.
- Teig zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel gut andrücken.
- Taschen mit verquirltem Ei bestreichen.
- Im Airfryer bei 190 °C ca. 10 bis 12 Minuten goldbraun backen.