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Schinken-Käse-Taschen

Leckere und schnelle Schinken-Käse-Taschen aus dem Airfryer, perfekt als Snack oder Fingerfood.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Fingerfood, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 100 g Schinken, fein gehackt oder in Scheiben
  • 120 g Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler), gerieben
  • 2 EL Frischkäse
  • Salz & Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 Stück Ei (zum Bestreichen)
Optionale Zutaten
  • italienische Kräuter oder Paprikapulver Optional für zusätzlichen Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Blätterteig ausrollen und in gleich große Rechtecke schneiden.
  2. Frischkäse mit Salz, Pfeffer und optionalen Kräutern verrühren.
  3. Auf jede Teigplatte etwas Frischkäse streichen.
  4. Schinken und geriebenen Käse darauf verteilen.
  5. Teig zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel gut andrücken.
  6. Taschen mit verquirltem Ei bestreichen.
Backen
  1. Im Airfryer bei 190 °C ca. 10 bis 12 Minuten goldbraun backen.

Notes

Noch knuspriger werden sie mit Sesam oder Mohn oben drauf. Schmeckt auch super im Backofen (200 °C, ca. 15 bis 18 Minuten). Am besten warm servieren, ideal als Snack oder Teil eines Buffets. Mit einem Dip wie Joghurt oder einer scharfen Soße kombinieren. Für die Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage frischhalten. Zum Aufwärmen im Airfryer erneut kurz aufbacken.