warum dieses Rezept machen
Knusprige Haselnussküsschen mit Nuss-Nougat-Füllung sind ein köstlicher Snack oder ein tolles Dessert. Sie sind einfach zu machen und ein echter Genuss für jeden Haselnuss-Liebhaber. Diese kleinen Leckereien passen perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee und begeistern Groß und Klein. Außerdem sind sie ideal für besondere Anlässe oder einfach als süße Versuchung für zwischendurch.
wie man Knusprige Haselnussküsschen mit Nuss-Nougat-Füllung macht
Zutaten:
- 200 g Haselnüsse
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Eiweiß
- 100 g Nuss-Nougat-Creme
- Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Haselnüsse in einer Pfanne rösten und grob hacken.
- In einer Schüssel Zucker, Vanillezucker, Eiweiß und eine Prise Salz verrühren.
- Die gehackten Haselnüsse unterrühren.
- Kleine Portionen der Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
- Bei 180 Grad Celsius ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und dann mit Nuss-Nougat-Creme füllen.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
wie man Knusprige Haselnussküsschen mit Nuss-Nougat-Füllung serviert
Servieren Sie die Knusprigen Haselnussküsschen auf einem schönen Teller. Diese süßen Häppchen sind perfekt für eine Kaffeetafel oder als Dessert nach dem Essen. Streuen Sie etwas Puderzucker darüber, um sie noch ansprechender zu gestalten.
wie man Knusprige Haselnussküsschen mit Nuss-Nougat-Füllung aufbewahrt
Bewahren Sie die Knusprigen Haselnussküsschen in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch und knusprig. Am besten genießen Sie sie innerhalb von 5-7 Tagen nach der Zubereitung.
Tipps zur Zubereitung von Knusprigen Haselnussküsschen mit Nuss-Nougat-Füllung
- Achten Sie darauf, die Haselnüsse gut zu rösten, um den vollen Geschmack zu entfalten.
- Lassen Sie die Kekse gut abkühlen, bevor Sie sie mit der Nuss-Nougat-Creme füllen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen, zum Beispiel mit Schokoladencreme oder Marmelade.
Variation
Eine leckere Variation sind die Knusprigen Haselnussküsschen mit einer Schokoladenfüllung. Dazu können Sie einfach die Nuss-Nougat-Creme durch Ihre Lieblingsschokolade ersetzen.
FAQs
Wie kann ich die Haselnüsse ersetzen?
Wenn Sie keine Haselnüsse haben, können Sie auch Mandeln oder Walnüsse verwenden.
Kann ich die Kekse ohne Zucker zubereiten?
Ja, Sie können einen Zuckeraustauschstoff verwenden, um die Kekse ohne Zucker zuzubereiten.
Wie lange kann ich die Kekse aufbewahren?
In einem luftdichten Behälter sind die Kekse bis zu einer Woche haltbar und schmecken immer noch lecker.
Knusprige Haselnussküsschen mit Nuss-Nougat-Füllung
Ingredients
Method
- Haselnüsse in einer Pfanne rösten und grob hacken.
- In einer Schüssel Zucker, Vanillezucker, Eiweiß und eine Prise Salz verrühren.
- Die gehackten Haselnüsse unterrühren.
- Kleine Portionen der Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
- Bei 180 Grad Celsius ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen und dann mit Nuss-Nougat-Creme füllen.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.