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Knusprige Haselnussküsschen mit Nuss-Nougat-Füllung

Knusprige Haselnussküsschen sind ein köstlicher Snack und perfekt zu Kaffee oder Tee. Einfach zu machen und ideal für besondere Anlässe.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Stück
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Haselnüsse geröstet und grob gehackt
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Stück Eiweiß
  • 1 Prise Salz
Für die Füllung
  • 100 g Nuss-Nougat-Creme
  • nach Bedarf g Puderzucker zum Bestäuben

Method
 

Zubereitung
  1. Haselnüsse in einer Pfanne rösten und grob hacken.
  2. In einer Schüssel Zucker, Vanillezucker, Eiweiß und eine Prise Salz verrühren.
  3. Die gehackten Haselnüsse unterrühren.
  4. Kleine Portionen der Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
  5. Bei 180 Grad Celsius ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Abkühlen lassen und dann mit Nuss-Nougat-Creme füllen.
  7. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Notes

Bewahren Sie die Knusprigen Haselnussküsschen in einem luftdichten Behälter auf. Genießen Sie sie innerhalb von 5-7 Tagen nach der Zubereitung.