Die Weihnachtszeit wäre ohne köstliche Plätzchen einfach nicht dasselbe! Unsere Schokoladen-Sternchen vereinen zarten Kakaogeschmack mit einer himmlisch feinen Textur. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch wunderschön anzusehen – perfekt für festliche Momente oder als liebevolle Geschenke aus der eigenen Küche.
Die Kombination aus Kakao, Butter und Vanille verleiht diesen Plätzchen eine unwiderstehliche Geschmacksfülle. Ob mit einer leichten Puderzucker-Schicht oder einem Überzug aus geschmolzener Schokolade – diese Plätzchen sind immer ein Genuss. Dank ihrer niedlichen Sternenform verbreiten sie Weihnachtszauber auf jedem Plätzchenteller.
Die Schokoladen-Sternchen lassen sich wunderbar in der Familie oder mit Freunden zubereiten. Das gemeinsame Ausstechen und Verzieren macht nicht nur Spaß, sondern schafft auch schöne Erinnerungen. Kinder lieben es, die Sterne zu dekorieren, während Erwachsene die elegante Note von Kakao und Butter zu schätzen wissen.
Bereiten Sie diese zarten Schokoladen-Sternchen für Ihre Liebsten vor und genießen Sie sie zu einer Tasse heißen Kakao oder einem winterlichen Kaffee. Diese kleinen Leckereien sorgen garantiert für ein warmes Lächeln in der kalten Jahreszeit.
📝 Zutaten:
- 220 g Mehl
- 125 g kalte Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 30 g Kakaopulver
- Puderzucker zum Bestäuben oder geschmolzene Schokolade zum Verzieren
🔔 Zubereitung:
1️⃣ Teig herstellen:
- Geben Sie Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Salz und Kakaopulver in eine große Schüssel.
- Verkneten Sie alles zügig zu einem glatten Teig.
2️⃣ Kühlen:
- Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und lassen Sie ihn mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.
3️⃣ Teig ausrollen:
- Rollen Sie den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 mm dick aus.
4️⃣ Sterne ausstechen:
- Stechen Sie mit einem Stern-Ausstecher die Plätzchen aus und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
5️⃣ Backen:
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Backen Sie die Sterne für 10–12 Minuten, bis sie am Rand leicht fest werden.
6️⃣ Dekorieren:
- Lassen Sie die Plätzchen vollständig abkühlen.
- Bestäuben Sie sie nach Belieben mit Puderzucker oder verzieren Sie sie mit geschmolzener Schokolade.
7️⃣ Servieren:
- Genießen Sie die Schokoladen-Sternchen mit einer heißen Tasse Kaffee oder Tee, oder verschenken Sie sie in hübschen Verpackungen.
🕒 Zubereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Backzeit: 10–12 Minuten
Tipps und Variationen
- Extra knusprig: Für mehr Biss können Sie gehackte Mandeln oder Haselnüsse in den Teig einarbeiten.
- Gewürz-Variation: Eine Prise Zimt oder Lebkuchengewürz gibt den Plätzchen eine weihnachtliche Note.
- Schokoladen-Luxus: Tauchen Sie die fertigen Sterne zur Hälfte in dunkle oder weiße Schokolade für einen besonderen Touch.
Fazit
Schokoladen-Sternchen sind ein zeitloser Klassiker der Weihnachtsbäckerei, der sowohl durch Geschmack als auch durch Optik überzeugt. Mit diesem einfachen Rezept können Sie Ihre Lieben verwöhnen und die besinnliche Zeit noch ein wenig süßer gestalten. Worauf warten Sie? Backen Sie Ihre eigenen kleinen Sterne und bringen Sie himmlische Freude in Ihr Zuhause!
Hashtags:
#Weihnachtsbäckerei #SchokoladenSternchen #PlätzchenLiebe #KakaoGenuss #FestlicheLeckerei #SternenZauber #BackenMitLiebe #SüßeVerführung