Einleitung
Knusprig, käsig und voller Geschmack – diese Blätterteigstangen mit Schinken und Käse sind der perfekte Snack! Sie sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch ideal für Partys, gemütliche Abende oder als Fingerfood.
Lass uns gleich loslegen und diesen unwiderstehlichen Genuss zubereiten!
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig (rechteckig)
- 250 g Schmand
- 120 g Räucherschinken, gewürfelt
- 150 g Käse, gerieben
Zubereitung
1. Teig vorbereiten:
Den Blätterteig auf einer Arbeitsfläche ausrollen.
2. Erste Schicht belegen:
Die Hälfte des Schmands gleichmäßig auf eine Teighälfte streichen. Darauf die Hälfte der Schinkenwürfel und des geriebenen Käses verteilen.
3. Teig klappen:
Die unbelegte Teighälfte vorsichtig über die belegte Hälfte klappen und leicht andrücken.
4. Zweite Schicht belegen:
Den restlichen Schmand auf die obere Teighälfte streichen. Mit den übrigen Schinkenwürfeln und dem restlichen Käse bestreuen.
5. Finales Zusammenklappen:
Die nun unbestrichene Teighälfte erneut darüberklappen, sodass ein mehrschichtiger Teig entsteht.
6. Formen und backen:
Den Teig in gleichmäßige Streifen schneiden. Jeden Streifen spiralförmig drehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 20 Minuten backen, bis die Stangen goldbraun und knusprig sind.
Servieren:
Die Stangen leicht abkühlen lassen und warm oder bei Zimmertemperatur genießen – ein unwiderstehliches Vergnügen für alle!