Das Advents-Tiramisu ist eine raffinierte Variante des italienischen Klassikers und bringt den verführerischen Geschmack der Weihnachtszeit auf den Tisch. Die Mischung aus cremiger Mascarpone und würzigen Noten wie Zimt und Lebkuchengewürz macht dieses Dessert zu einem Highlight für festliche Anlässe. Es bietet eine perfekte Balance aus Süße, leichter Bitterkeit des Kaffees und der würzigen Wärme von weihnachtlichen Aromen. Dieses besondere Tiramisu ist nicht nur ein Dessert, sondern eine aromatische Einladung in die genussvolle Adventszeit.
Was das Advents-Tiramisu so besonders macht, ist seine Fähigkeit, die festliche Stimmung der Vorweihnachtszeit in jedem Bissen einzufangen. Anders als das traditionelle Tiramisu enthält diese Variante nicht nur den charakteristischen Mascarpone und Kaffee, sondern verfeinert das Dessert mit einer Prise Zimt und Lebkuchengewürz. Das verleiht dem Dessert einen unverwechselbaren Hauch von Weihnachten. Mit diesen Aromen erfüllt es jeden Raum mit einem herrlich festlichen Duft, sobald es serviert wird.
Ein zusätzlicher Genussmoment entsteht durch den Einsatz von Amaretto oder Rum, die dem Tiramisu einen sanft alkoholischen Hauch und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Wer auf Alkohol verzichten möchte, kann ihn natürlich weglassen – die Weihnachtsgewürze sorgen auch ohne ihn für ein tiefes Aroma und weihnachtliche Stimmung. Zudem machen die gehackten Nüsse und geriebene Schokolade als Garnitur das Advents-Tiramisu zu einem optischen Highlight, das sich perfekt auf jedem festlichen Tisch macht.
Durch die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, das Dessert im Voraus vorzubereiten, ist das Advents-Tiramisu ideal für jede Adventsfeier oder den Heiligabend. Es ist ein perfekter Abschluss für jede Mahlzeit, da es nicht zu schwer ist, sondern angenehm cremig und leicht. Dieses Dessert ist nicht nur eine leckere Überraschung für Gäste, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, sich selbst und die Familie während der Feiertage zu verwöhnen
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 200 g Schlagsahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier (getrennt)
- 200 g Löffelbiskuits
- 200 ml starker Kaffee (abgekühlt)
- 2 EL Amaretto oder Rum (optional)
- 1 TL Zimt
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 50 g geriebene Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch)
- Kakaopulver zum Bestäuben
- 1–2 EL gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Haselnüsse)
Zubereitung
- Eiermasse zubereiten: Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren, bis die Masse hell und luftig ist. Mascarpone, Zimt und Lebkuchengewürz vorsichtig unterheben.
- Sahne schlagen: Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben, um eine glatte und cremige Konsistenz zu erhalten.
- Eischnee schlagen: Das Eiweiß ebenfalls steif schlagen und behutsam unter die Mascarpone-Creme heben, bis alles gut vermischt ist.
- Löffelbiskuits tränken: Den abgekühlten Kaffee mit Amaretto oder Rum vermengen. Die Löffelbiskuits kurz darin eintauchen, sodass sie gut durchzogen, aber nicht zu weich werden.
- Tiramisu schichten: In einer Auflaufform abwechselnd Schichten von Löffelbiskuits und Mascarpone-Creme anordnen, mit einer Schicht Creme abschließen.
- Kühlen: Das Tiramisu mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank ruhen lassen, damit es gut durchziehen kann.
- Dekorieren: Vor dem Servieren großzügig mit Kakaopulver bestäuben. Geriebene Schokolade und gehackte Nüsse darüberstreuen.
Fertig ist das himmlische Advents-Tiramisu! Ein cremiger Genuss mit einem Hauch von Weihnachtszauber – ideal für die Adventszeit oder festliche Anlässe!
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