Warum dieses Rezept machen
Pizza-Bällchen sind eine tolle Snack-Idee, die einfach und schnell zubereitet werden kann. Sie sind perfekt für eine Party, einen Filmabend oder einfach nur als leckere Zwischenmahlzeit. Mit diesen herzhaften Bällchen können Sie den Geschmack von Pizza in einer neuen, kreativen Form genießen.
Wie man Pizza-Bällchen macht
Zutaten :
- 300 g Quark
- 120 g Röstzwiebeln
- 250 g geriebener Käse
- 170 g Schinkenwürfel
- 2 Eier
- 120 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- italienische Kräuter nach Geschmack
Anleitung :
- Teig mischen: Quark, Eier und Gewürze in einer Schüssel verrühren. Mehl und Backpulver unterheben. Danach Käse, Röstzwiebeln und Schinken einarbeiten.
- Formen: Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen und auf ein Backblech legen.
- Backen: Bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 20–25 Minuten backen, bis die Bällchen goldbraun sind.
- Servieren: Kurz abkühlen lassen — warm schmecken sie am besten, wenn der Käse noch schön zieht.
Wie man Pizza-Bällchen serviert
Pizza-Bällchen können warm direkt aus dem Ofen serviert werden. Sie sind ein idealer Snack für jede Gelegenheit. Dazu passt ein frischer Dip wie ein Joghurt oder Tomatensauce.
Wie man Pizza-Bällchen lagert
Wenn Sie Pizza-Bällchen übrig haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben dort für ungefähr 2-3 Tage frisch. Um die Bällchen wieder aufzuwärmen, empfehlen wir, sie im Ofen bei niedriger Temperatur zu erhitzen.
Tipps zur Zubereitung von Pizza-Bällchen
- Achten Sie darauf, dass der Teig nicht zu feucht ist, damit die Bällchen gut formen lassen.
- Verwenden Sie verschiedene Käsesorten, um den Geschmack zu variieren.
- Sie können frisches Gemüse wie Paprika oder Oliven hinzufügen, um mehr Abwechslung zu schaffen.
Varianten
Für eine vegetarische Version können Sie den Schinken durch weiteres Gemüse wie Zucchini oder Spinat ersetzen. Auch verschiedene Käsesorten bringen neuen Geschmack in die Bällchen.
FAQs
1. Kann ich die Bällchen auch einfrieren?
Ja, Sie können die rohen Bällchen formen und in einem Behälter einfrieren. Vor dem Backen einfach auftauen lassen und dann wie gewohnt backen.
2. Wie lange dauert die Zubereitung?
Die gesamte Zubereitung dauert etwa 35-40 Minuten, inklusive Backzeit.
3. Können die Bällchen auch ohne Quark gemacht werden?
Ja, Sie können auch andere cremige Käsesorten verwenden, wie Frischkäse oder griechischen Joghurt.
Pizza-Bällchen
Ingredients
Method
- Quark, Eier und Gewürze in einer Schüssel verrühren.
- Mehl und Backpulver unterheben.
- Käse, Röstzwiebeln und Schinken einarbeiten.
- Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen und auf ein Backblech legen.
- Bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 20–25 Minuten backen, bis die Bällchen goldbraun sind.
- Kurz abkühlen lassen und warm servieren, wenn der Käse noch schön zieht.