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Pizza-Bällchen

Leckere, herzhaft gefüllte Pizza-Bällchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Appetizer, Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 300 g Quark
  • 2 Stück Eier
  • 120 g Mehl Siebt das Mehl für eine bessere Textur.
  • 1 TL Backpulver
  • Salz nach Geschmack Salz
  • Pfeffer nach Geschmack Pfeffer
  • italienische Kräuter nach Geschmack italienische Kräuter
Für die Füllung
  • 120 g Röstzwiebeln
  • 250 g geriebener Käse
  • 170 g Schinkenwürfel

Method
 

Teig zubereiten
  1. Quark, Eier und Gewürze in einer Schüssel verrühren.
  2. Mehl und Backpulver unterheben.
  3. Käse, Röstzwiebeln und Schinken einarbeiten.
Bällchen formen
  1. Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen und auf ein Backblech legen.
Backen
  1. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 20–25 Minuten backen, bis die Bällchen goldbraun sind.
Servieren
  1. Kurz abkühlen lassen und warm servieren, wenn der Käse noch schön zieht.

Notes

Für einen vegetarischen Snack kann der Schinken durch Zucchini oder Spinat ersetzt werden. Auch verschiedene Käsesorten bringen Abwechslung.