warum dieses Rezept machen
Quarkkuchen vom Blech mit Vanillepudding ist ein köstlicher und einfacher Kuchen, der perfekt für jede Gelegenheit ist. Er ist saftig, cremig und hat eine tolle Vanillenote. Dieses Rezept ist ideal, um Familie und Freunde zu beeindrucken, ohne viel Aufwand betreiben zu müssen.
wie man Quarkkuchen vom Blech mit Vanillepudding macht
Zutaten:
- 500 g Quark
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 200 ml Milch
- 250 g Butter
- 400 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 375 ml Milch für den Pudding
- Zucker für den Pudding
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Blech einfetten.
- In einer Schüssel Quark, Zucker, Vanillezucker und Eier gut vermischen.
- Die Milch hinzufügen und gut verrühren.
- In einer separaten Schüssel Butter schmelzen und mit Mehl und Backpulver vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen.
- Die Quarkmasse darüber gießen und glatt streichen.
- Für den Vanillepudding 375 ml Milch zum Kochen bringen, den Zucker und das Puddingpulver hinzufügen und nach Anleitung kochen.
- Den Pudding über die Quarkmasse verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 35–40 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor du den Kuchen in Stücke schneidest.
wie man Quarkkuchen vom Blech mit Vanillepudding serviert
Der Quarkkuchen vom Blech lässt sich hervorragend mit frischem Obst, einem Klecks Schlagsahne oder einfach so genießen. Schneide den Kuchen in Stücke und serviere ihn auf einem hübschen Teller.
wie man Quarkkuchen vom Blech mit Vanillepudding aufbewahrt
Bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt er frisch und lecker. Du kannst ihn auch für ein paar Tage aufbewahren, aber er schmeckt am besten frisch.
Tipps zur Zubereitung von Quarkkuchen vom Blech mit Vanillepudding
- Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor du beginnst. Das sorgt für einen besseren Teig.
- Du kannst den Zucker im Pudding nach Geschmack anpassen.
- Versuche, die Quarkmasse gleichmäßig zu verteilen, damit der Kuchen gleichmäßig backt.
Variationen
Du kannst diesem Rezept auch Früchte hinzufügen, wie z.B. Äpfel oder Beeren, um dem Kuchen eine fruchtige Note zu verleihen. Diese Früchte können entweder in der Quarkmasse versteckt oder obendrauf gelegt werden, bevor der Pudding kommt.
FAQs
Wie lange hält der Quarkkuchen im Kühlschrank?
Der Quarkkuchen bleibt im Kühlschrank etwa 3–4 Tage frisch.
Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, der Kuchen kann eingefroren werden. Am besten in Einzelstücken verpacken.
Wie kann ich den Kuchen glutenfrei machen?
Du kannst das Mehl durch glutenfreies Mehl ersetzen. Achte darauf, auch sicherzustellen, dass alle anderen Zutaten glutenfrei sind.
Quarkkuchen vom Blech mit Vanillepudding
Ingredients
Method
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Blech einfetten.
- In einer Schüssel Quark, Zucker, Vanillezucker und Eier gut vermischen.
- Die Milch hinzufügen und gut verrühren.
- In einer separaten Schüssel Butter schmelzen und mit Mehl und Backpulver vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen.
- Die Quarkmasse darüber gießen und glatt streichen.
- Für den Vanillepudding 375 ml Milch zum Kochen bringen, den Zucker und das Puddingpulver hinzufügen und nach Anleitung kochen.
- Den Pudding über die Quarkmasse verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 35–40 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor du den Kuchen in Stücke schneidest.