Weihnachts-Fudge ist eine perfekte Nascherei für die Adventszeit. Die cremige Süße der weißen Schokolade und der Hauch Vanille machen dieses Fudge unwiderstehlich und perfekt für kalte Winterabende. Ob als süßes Geschenk für Freunde oder einfach als kleiner Genuss zu Hause – dieses festliche Fudge sorgt garantiert für Weihnachtsstimmung.
Mit seiner leuchtenden roten und grünen Farbe bringt dieses Fudge weihnachtlichen Charme auf jeden Tisch. Die Farben erinnern an Weihnachtsdekorationen und sind einfach ideal, um der Weihnachtszeit einen besonderen, süßen Akzent zu verleihen. Dabei ist die Zubereitung nicht nur einfach, sondern auch ein kreatives Vergnügen, das die ganze Familie genießen kann.
Die Zubereitung des Weihnachts-Fudges ist unkompliziert und eignet sich hervorragend für Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Dank der Verwendung von gesüßter Kondensmilch erhält das Fudge eine unglaublich zarte Textur, die fast auf der Zunge schmilzt. Die Möglichkeit, das Fudge mit festlichen Streuseln oder sogar Pfefferminzextrakt zu verfeinern, bietet zusätzlichen Spielraum für Kreativität.
Ob auf einer Weihnachtsfeier oder als süßes Geschenk in kleinen Beuteln verpackt – dieses Weihnachts-Fudge wird bei Ihren Lieben sicherlich für leuchtende Augen sorgen. Das Rezept ist einfach, schnell gemacht und bringt den Geschmack von Weihnachten direkt in jede Küche.
Zutaten
- 3 Tassen weiße Schokoladenstückchen
- 1 Dose (400 g) gesüßte Kondensmilch
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Rote und grüne Lebensmittelfarbe
- 1/4 Tasse festliche Streusel (optional, zur Dekoration)
Zubereitung
- Die Form vorbereiten: Eine 20×20 cm große Backform mit Backpapier auslegen, das an den Seiten überhängt. So kann das Fudge später einfach entnommen werden.
- Schokolade schmelzen: In einem mittelgroßen Topf bei niedriger Hitze die weißen Schokoladenstückchen und die gesüßte Kondensmilch erhitzen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und die Masse glatt ist. Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt einrühren.
- Das Fudge einfärben: Die Schokoladenmischung gleichmäßig in drei Schalen verteilen. Eine Portion mit roter, eine mit grüner Lebensmittelfarbe einfärben; die dritte Schale bleibt ungefärbt.
- Das Fudge schichten: Die rote Mischung gleichmäßig in die Form gießen und verstreichen. Die ungefärbte Schicht darauf verteilen und schließlich die grüne Schicht darüber geben. Für einen Marmoreffekt mit einem Messer leicht durch die Schichten ziehen.
- Streusel hinzufügen: Optional können Sie nun die Streusel auf die warme Masse geben.
- Kühlen: Das Fudge für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Anschließend das Fudge mit Hilfe des Backpapiers herausheben und in mundgerechte Würfel schneiden.
Tipps
- Für einen besonderen, weihnachtlichen Geschmack kann ein paar Tropfen Pfefferminzextrakt hinzugefügt werden!
- In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt, hält sich das Fudge bis zu einer Woche frisch.