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Zwiebelbrot

Ein einfaches und köstliches Zwiebelbrot, perfekt für jedes Essen, wärmt das Herz und schafft Erinnerungen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Brot, Snack
Cuisine: Deutsch, Hausmannskost
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 500 g Mehl Typ 550 wird empfohlen.
  • 250 ml Wasser Lauwarm für die Hefe.
  • 1 Würfel Hefe Kann durch Trockenhefe ersetzt werden.
  • 1 TL Zucker Zum Aktivieren der Hefe.
  • 1 TL Salz
  • 2 große Zwiebeln, gehackt Frisch und fest für besseres Aroma.
  • 2 EL Olivenöl Für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Hefe mit Wasser und Zucker verrühren und 10 Minuten stehen lassen.
  2. Mehl und Salz in eine Schüssel geben.
  3. Hefe-Mischung und Olivenöl dazugeben und alles zu einem Teig verkneten.
  4. Zwiebeln unter den Teig mischen.
  5. Den Teig in eine gefettete Form geben und etwa 30 Minuten gehen lassen.
Backen
  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Das Brot 30-35 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
  3. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und genießen.

Notes

Das Brot kann auch eingefroren werden und bleibt so bis zu 3 Monate frisch. Ideal als Snack oder Beilage.