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Zwiebel Quarkbrot ohne Hefe

Ein herzhaftes und schnelles Rezept für jeden Tag, das sich perfekt zum Frühstück, als Snack oder als Beilage eignet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Beilage, Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Quark
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 1-2 EL Öl
Würze
  • Petersilie nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
  2. In einer Schüssel den Quark, das Mehl, das Backpulver und das Salz gut vermengen.
  3. Die gehackte Zwiebel und Petersilie hinzufügen und alles miteinander vermischen.
  4. Mit Pfeffer abschmecken.
Backen
  1. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen und mit etwas Öl beträufeln.
  2. Im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
  3. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Notes

Zwiebel Quarkbrot bleibt in einem gut verschlossenen Behälter im Kühlschrank 2 bis 3 Tage frisch. Es kann auch eingefroren werden.