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Zwetschgenschnecken

Köstliche, frisch gebackene Zwetschgenschnecken, die Erinnerungen an die Kindheit wecken und perfekt für die ganze Familie sind.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Mehl Es wird empfohlen, das Mehl vor der Verwendung durchzusieben.
  • 250 ml Milch Die Milch sollte angenehm warm sein, etwa 37 Grad Celsius.
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Trockenhefe Um die Hefe gut im Teig zu verteilen.
  • 1 Stück Ei Das Ei sollte gut mit der Milch vermischt werden.
  • 100 g Butter Sie sollte weich sein, um den Teig gut zu integrieren.
  • 1 Prise Salz
Für die Füllung
  • 400 g Zwetschgen Die Zwetschgen sollten entsteint und in kleine Stücke geschnitten werden.
  • nach Geschmack Zimt Die Zimtmenge kann je nach Vorliebe variieren.

Method
 

Teig zubereiten
  1. In einer Schüssel die trockene Hefe mit dem Mehl, Zucker und Salz vermengen.
  2. Die warme Milch und das Ei hinzufügen und alles gut vermischen.
  3. Die weiche Butter hinzufügen und den Teig kneten, bis er glatt ist.
  4. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde ruhen lassen, bis er aufgeht.
Füllung vorbereiten
  1. Die Zwetschgen entsteinen und in kleine Stücke schneiden.
Schnecken formen
  1. Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
  2. Mit den Zwetschgen und Zimt belegen und zu einer Rolle formen.
  3. Die Rolle in gleichmäßige Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
Backen
  1. Bei 180 °C etwa 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  2. Abkühlen lassen und genießen.

Notes

Die Zwetschgenschnecken sind perfekt für besondere Anlässe oder für einen gemütlichen Sonntagnachmittag. Sie können mit Puderzucker bestäubt serviert werden.