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Zuppa Inglese

Eine klassische italienische Dessert aus einer köstlichen Schichtung von Vanille- und Schokoladenpudding zwischen getränkten Savoiardi, die Erinnerungen an italienische Zusammenkünfte weckt.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 4 Stunden
Portionen: 6 servings
Gericht: Dessert
Küche: Italienisch
Kalorien: 450
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für die Zuppa Inglese
  • 300 g Savoiardi (Löffelbiskuits)
  • 500 ml Vanillepudding Nach Packungsanleitung zubereitet
  • 500 ml Schokoladenpudding Nach Packungsanleitung zubereitet
  • 150 ml Alkohol (z.B. Alchermes oder Marsala) Für das Einweichen der Savoiardi
  • 3 Esslöffel Kakaopulver Zum Bestäuben vor dem Servieren
  • 100 g Zucker Falls nötig im Pudding nach Geschmack

Method
 

Vorbereitung der Puddings
  1. Bereiten Sie den Vanille- und Schokoladenpudding nach Anleitung vor und kühlen Sie diese ab.
Schichten der Zutaten
  1. Tauchen Sie die Savoiardi kurz in den Alkohol.
  2. Schichten Sie die getränkten Savoiardi in eine Auflaufform, gefolgt von einer Schicht Vanillepudding und einer Schicht Schokoladenpudding.
  3. Wiederholen Sie die Schichten und enden Sie mit einer Pudding-Schicht.
Kühlen und Servieren
  1. Kühlen Sie die Zuppa Inglese für mindestens 4 Stunden, bevor Sie sie servieren.
  2. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Notizen

Die Zuppa Inglese kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet werden. Bei der Verwendung von Alkohol können ungesüßte Fruchtsäfte als Alternative genutzt werden.