Ingredients
Method
Zubereitung
- Geben Sie den Frischkäse und das griechische Joghurt in eine große Schüssel und verrühren Sie sie gut.
- Fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie, bis sie gut in die Masse integriert sind.
- Fügen Sie das Xylit hinzu und verrühren Sie alles gut.
- Geben Sie das Proteinpulver und den Vanilleextrakt dazu und rühren Sie weiter.
- Fügen Sie die Kokosflocken hinzu und vermischen Sie sie gleichmäßig.
- Geben Sie den Teig in eine gefettete Springform und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
- Backen Sie den Cheesecake bei 180 Grad Celsius für etwa 30 bis 40 Minuten.
- Lassen Sie den Kuchen abkühlen und stellen Sie ihn für einige Stunden in den Kühlschrank.
Notes
Der Cheesecake kann mit frischen Früchten, Schokoladenspänen oder Minzblättern garniert werden. Im Kühlschrank aufbewahren für bis zu einer Woche.