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Zuckerfreie Heidelbeer-Chia-Marmelade

Eine gesunde und leckere Marmelade ohne Zucker, perfekt für Frühstück und Snacks.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch, Vegetarisch
Calories: 60
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Heidelbeeren (frisch oder gefroren) Frische Heidelbeeren bringen natürliche Süße mit.
  • 2 EL Chiasamen Geben der Marmelade ihre gelartige Konsistenz.
  • 1-2 EL Agavendicksaft oder Honig Optional, zum Süßen nach Bedarf.

Method
 

Zubereitung
  1. Heidelbeeren in einen kleinen Topf geben und leicht erhitzen, bis sie anfangen zu zerfallen.
  2. Chiasamen und Agavendicksaft oder Honig hinzufügen und gut verrühren.
  3. Die Mischung zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.
  4. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
  5. In ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Notes

Diese Marmelade kann bis zu 3 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie eignet sich auch zum Einfrieren für bis zu 6 Monate.