Zucchinistäbchen

Knusprige Zucchinistäbchen, die gesund und köstlich sind – perfekt für die ganze Familie.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 25

Portionen: 4 servings

Gericht: Snack, Vorspeise

Küche: Deutsch

Kalorien: 250

Zutaten Methode Notizen

Zutaten

Für die Zucchinistäbchen

1 piece Zucchini Frisch und fest
1 piece Karotte Waschen und schälen
2 pieces Eier Verquirlen für die Panade
100 g Semmelbrösel
50 g Parmesan, gerieben Für zusätzlichen Geschmack
to taste Salz Nach Geschmack hinzufügen
to taste Pfeffer Nach Geschmack hinzufügen
as needed Öl zum Braten Olivenöl oder Sonnenblumenöl

Methode

Zubereitung

Zucchini und Karotte in Stäbchen schneiden.
Eier in einer Schüssel verquirlen, in einer weiteren Schüssel Semmelbrösel mit Parmesan vermengen.
Zucchini- und Karottenstäbchen zuerst in die Eier und dann in die Semmelbröselmischung tauchen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Stäbchen von allen Seiten goldbraun braten.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Notizen

Zucchinistäbchen sind vielseitig, können mit verschiedenen Dips serviert werden und sind ein gesunder Snack für jede Gelegenheit. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden und im Backofen erneut erwärmt werden.