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Zucchinistäbchen

Knusprige Zucchinistäbchen, die gesund und köstlich sind – perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Zucchinistäbchen
  • 1 piece Zucchini Frisch und fest
  • 1 piece Karotte Waschen und schälen
  • 2 pieces Eier Verquirlen für die Panade
  • 100 g Semmelbrösel
  • 50 g Parmesan, gerieben Für zusätzlichen Geschmack
  • to taste Salz Nach Geschmack hinzufügen
  • to taste Pfeffer Nach Geschmack hinzufügen
  • as needed Öl zum Braten Olivenöl oder Sonnenblumenöl

Method
 

Zubereitung
  1. Zucchini und Karotte in Stäbchen schneiden.
  2. Eier in einer Schüssel verquirlen, in einer weiteren Schüssel Semmelbrösel mit Parmesan vermengen.
  3. Zucchini- und Karottenstäbchen zuerst in die Eier und dann in die Semmelbröselmischung tauchen.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Stäbchen von allen Seiten goldbraun braten.
  5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Notes

Zucchinistäbchen sind vielseitig, können mit verschiedenen Dips serviert werden und sind ein gesunder Snack für jede Gelegenheit. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden und im Backofen erneut erwärmt werden.