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Zucchini-Schinken-Lasagne

Eine herzliche und beruhigende Lasagne, die frische Zucchini, herzhaften Schinken und geschmolzenen Käse vereint, perfekt für Familienessen oder gemütliche Abende.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gemüse und Fleisch
  • 2 pieces Zucchini In dünne Scheiben schneiden
  • 200 grams Schinken In kleine Stücke schneiden
Käse und Sahne
  • 200 grams Käse (z.B. Mozzarella oder Parmesan) In Scheiben oder Stücke schneiden
  • 200 ml Sahne oder Frischkäse
Weitere Zutaten
  • 2 pieces Eier Für die Bindung
  • 3 tablespoons Olivenöl Für das Einfetten der Auflaufform
  • to taste Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer, italienische Kräuter)

Method
 

Vorbereitung
  1. Zucchini in dünne Scheiben schneiden und Schinken in kleine Stücke schneiden.
Schichtung
  1. Auflaufform mit Olivenöl einfetten und abwechselnd Zucchini, Schinken und Käse in die Form schichten.
  2. In einer Schüssel Eier mit Sahne und Gewürzen vermischen.
  3. Die Eiermischung über die geschichteten Zutaten gießen.
  4. Mit extra Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen.

Notes

Die Lasagne kann je nach Geschmack variiert werden. Zucchini vorher leicht salzen, um überschüssiges Wasser zu entziehen.