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Zucchini-Schinken-Lasagna

Eine herzhafte Lasagna aus frischen Zucchini, herzhaftem Schinken und schmelzendem Käse, perfekt für gemütliche Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Zucchini In dünne Scheiben geschnitten.
  • 200 g Schinken Gewürfelt oder in dünne Scheiben.
  • 200 g Käse (z. B. Mozzarella oder Parmesan) Gerieben oder in Scheiben.
  • 250 ml Sahne Schlagsahne.
  • 2 Stück Eier Für die Bindung.
  • 1 TL Salz Zum Würzen.
  • 1 TL Pfeffer Zum Würzen.
  • 1 TL Oregano Getrocknet, zum Würzen.
  • 2 EL Olivenöl Zum Einfetten der Auflaufform.

Method
 

Vorbereitung
  1. Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
  2. Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
Schichten
  1. Zucchini-Scheiben schichten, gefolgt von Schinken und Käse.
  2. In einer Schüssel Sahne, Eier und Gewürze vermengen und über die Schichten gießen.
Backen
  1. Die Lasagna im Ofen bei 180°C für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und fest ist.

Notes

Die Lasagna kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie bleibt bis zu drei Tage frisch. Gefroren hält sie bis zu drei Monate.