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Zucchini-Paninis ohne Brot

Eine einfache, gesunde und köstliche Alternative zu klassischen Paninis, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 6 Paninis
Course: Abendessen, Mittagessen, Snack
Cuisine: Gesund, Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Zucchini Frisch und fest
  • 1 Stück Ei Frisch
  • 100 g geriebener Käse (z. B. Parmesan)
  • nach Geschmack Prise Salz
  • nach Geschmack Prise Pfeffer
  • Olivenöl Zum Braten

Method
 

Zubereitung
  1. Zucchini reiben und das überschüssige Wasser auspressen.
  2. In einer Schüssel die geriebenen Zucchini mit dem Ei, dem geriebenen Käse, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Eine Pfanne mit einem Schuss Olivenöl erhitzen.
  4. Einen Löffel der Mischung in die Pfanne geben und goldbraun braten, dann wenden und die andere Seite braten.
  5. Warm servieren, als brotloses Sandwich.

Notes

Zucchini-Paninis sind glutenfrei und eine gesunde Wahl. Sie können auch mit verschiedenen Dips serviert werden. Ideal zu einem gemischten Salat.