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Zucchini-Käse-Brot

Ein herzhaftes Zucchini-Käse-Brot, das saftig, nahrhaft und perfekt für jeden Anlass ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 10 Scheiben
Course: Beilage, Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3 Eier 3 Eier
  • 300 g 300 g Zucchini Zucchini raspeln und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken
  • 180 g 180 g Weizenmehl (Type 405)
  • 100 ml 100 ml Milch (zimmerwarm) Zimmerwarme Milch sorgt für eine fluffige Konsistenz

Method
 

Zubereitung
  1. Zucchini raspeln und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
  2. Die Eier in einer Schüssel verquirlen und die zimmerwarme Milch hinzufügen.
  3. Zucchini, Weizenmehl und Gewürze nach Geschmack hinzugeben und gut vermischen.
  4. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben.
  5. Bei 180 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen etwa 30-40 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
  6. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und dann servieren.

Notes

Das Brot eignet sich hervorragend als Snack, Beilage oder für ein Frühstück. Halten Sie die Zucchini frisch und fest für die beste Konsistenz.