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Zucchini-Käse-Wölkchen

Eine schnelle und köstliche Zubereitung von Zucchini und Käse, ideal für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Familienessen, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 medium Zucchini Raspeln und überschüssige Flüssigkeit entfernen.
  • 100 g Käse (z.B. Parmesan oder Mozzarella) Geriebener Käse.
  • 2 large Eier
  • 1 EL Mehl
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 EL Öl oder Butter zum Braten

Method
 

Zubereitung
  1. Zucchini raspeln und in ein Sieb geben, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
  2. In einer Schüssel Zucchini mit Eiern, geriebenem Käse, Mehl, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  3. Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen.
  4. Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Mischung in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
  5. Warm servieren und genießen.

Notes

Diese Wölkchen sind auch hervorragend zum Variieren geeignet, mit verschiedenen Käsesorten oder Kräutern.