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Zucchini-Feta-Auflauf

Ein schneller und gesunder Auflauf mit frischer Zucchini und würzigem Feta-Käse, perfekt für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mediterranean
Kalorien: 250
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 2 stück Zucchini In dünne Scheiben schneiden.
  • 200 g Feta-Käse Zerbröseln.
  • 3 stück Eier
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Olivenöl Für die Bräunung und zusätzlichen Geschmack.
Gewürze
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Oregano Kann je nach Geschmack angepasst werden.

Methode
 

Vorbereitung
  1. Zucchini in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen.
  2. Den zerbröselten Feta-Käse über die Zucchini streuen.
  3. Eier mit Sahne und Gewürzen in einer Schüssel gut verquirlen und über das Gemüse gießen.
  4. Olivenöl darüberträufeln.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Notizen

Servieren Sie den Auflauf heiß, mit frischen Kräutern garniert und als Beilage zu Salat oder Baguette. Auch gut als Snack oder leichtes Abendessen.