Go Back

Zucchini-Dip

Ein cremiger, leckerer Zucchini-Dip, perfekt für einen frischen Snack an warmen Sommertagen und ideal für eine Low-Carb-Ernährung.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dip, Snack
Cuisine: Deutsch, Low Carb
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück mittelgroße Zucchini Frische und feste Zucchini wählen
  • 200 g Frischkäse Verschiedene Marken probieren für besseren Geschmack
  • 100 g Schmand Gut mit den anderen Zutaten vermischen
  • 1 Stück Knoblauchzehe Frisch gepresst für intensiven Geschmack
  • nach Geschmack Salz Nach Geschmack hinzufügen
  • nach Geschmack Pfeffer Frisch gemahlen empfohlen
  • nach Geschmack Frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie) Nach Belieben variieren

Method
 

Zubereitung
  1. Zucchini gründlich waschen und grob raspeln.
  2. In einer großen Schüssel die geraspelten Zucchini mit Frischkäse und Schmand vermengen.
  3. Knoblauch pressen und zur Mischung hinzufügen.
  4. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern nach Geschmack würzen.
  5. Gut vermischen und den Dip für mindestens 30 Minuten kühl stellen.
  6. Kühl servieren und genießen!

Notes

Der Dip kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 3-4 Tage aufbewahrt werden. Auch für Sandwiches oder Wraps geeignet.