Heize den Ofen auf 180°C vor.

Schneide die Zucchini in Scheiben und brate sie in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an, bis sie leicht gebräunt sind.

In einer Schüssel die Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.

Füge die gebratenen Zucchini und den zerbröselten Feta hinzu und mische alles gut.

Gib die Mischung in eine Auflaufform und backe sie für etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Oberseite goldbraun ist.

Lass den Auflauf etwas abkühlen, bevor du ihn servierst.