Die Zitrone leicht auf der Arbeitsfläche rollen, dann in der Mitte durchschneiden und den Saft auspressen.

Buttermilch in eine Schüssel oder ein Glas geben.

Den frisch gepressten Zitronensaft zur Buttermilch hinzufügen.

Ahornsirup und gemahlene Vanille hinzufügen und gut umrühren.

Mineralwasser nach Geschmack hinzufügen und erneut gut vermischen.

In Gläser gießen und nach Belieben mit Eiswürfeln oder Minzblättern garnieren.