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Zitronenkuchen

Ein saftiger Zitronenkuchen, der mit seiner spritzigen Frische und einfach zuzubereitenden Rezeptur begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kaffeekuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Kuchenbasis
  • 350 g Mehl
  • 12 g Backpulver
  • 200 g Zucker
  • 4 Stück Eier
  • 150 ml Milch
  • 100 g Butter (geschmolzen)
  • 2 Stück Zitronen (Saft und Zesten)

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
  3. In einer anderen Schüssel Zucker, Eier, Milch, geschmolzene Butter, Zitronensaft und Zesten verrühren.
  4. Die trockenen Zutaten unter die feuchten mischen, bis sie gut vermengt sind.
  5. Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
Backen
  1. Kuchen für 45-50 Minuten backen.
  2. Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
  3. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Zitronenkuchen bleibt in einem luftdichten Behälter 3-4 Tage frisch. Für längere Lagerung, einfrieren.