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Zitronencreme mit Joghurt

Eine luftige und erfrischende Zitronencreme, die in nur 3 Minuten zubereitet werden kann – perfekt für Desserts oder eine süße Auszeit.
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Prep Time 3 minutes
Total Time 3 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Nachspeise
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Naturjoghurt (cremig, 3,5 % oder griechischer Joghurt) Verwenden Sie frischen Joghurt für eine bessere Konsistenz.
  • 200 ml Schlagsahne Sahne sollte gut gekühlt sein.
  • 2–3 EL Zitronensaft (frisch gepresst) Frische Bio-Zitronen sind empfehlenswert.
  • 1 TL Zitronenabrieb (optional) Benutzen Sie nur die äußere Schale.
  • 2–3 EL Puderzucker oder Zucker Nach Geschmack anpassen.
  • Vanillezucker (optional) Für zusätzliche Süße und Aroma.

Method
 

Zubereitung
  1. Schlagen Sie die Schlagsahne in einer Schüssel steif und stellen Sie sie dann kalt.
  2. In einer separaten Schüssel den Joghurt, den frisch gepressten Zitronensaft, den optionalen Zitronenabrieb und den Zucker gut vermischen.
  3. Heben Sie die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Joghurt-Zitronen-Mischung, um eine luftige Creme zu erhalten.
  4. Füllen Sie die fertige Creme in Gläser und streichen oder spritzen Sie sie nach Belieben glatt.
  5. Für einen besonderen Geschmack die Gläser 10–15 Minuten in den Kühlschrank stellen, bevor Sie servieren.

Notes

Die Creme kann nach Belieben dekoriert werden. Verwenden Sie frische Früchte oder zusätzliches Zitronenaroma für mehr Vielfalt.