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Zitronencreme mit Joghurt

Eine leichte, erfrischende Zitronencreme mit Joghurt, die in nur drei Minuten zubereitet ist und perfekt für warme Sommerabende.
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Prep Time 3 minutes
Total Time 3 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Naturjoghurt (cremig, 3,5 % oder griechischer Joghurt) Für eine reichhaltige und cremige Textur.
  • 200 ml Schlagsahne Steif schlagen für die luftige Konsistenz.
  • 2-3 EL Zitronensaft (frisch gepresst) Frischer Zitronensaft für den besten Geschmack.
  • 1 TL Zitronenabrieb (optional, unbehandelte Zitrone) Für zusätzliches Aroma.
  • 2-3 EL Puderzucker oder Zucker (nach Geschmack) Süße anpassen nach persönlichem Geschmack.
  • optional: etwas Vanillezucker Für eine zusätzliche Geschmackskomponente.

Method
 

Zubereitung
  1. Schlagsahne in einer kalten Schüssel steif schlagen.
  2. In einer großen Schüssel Naturjoghurt, frisch gepressten Zitronensaft, optionalen Zitronenabrieb und Puderzucker gut vermengen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
  3. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Joghurts Mischung heben, um die Luftigkeit zu erhalten.
  4. Die fertige Mischung in Gläser oder Schälchen füllen und die Oberfläche nach Wunsch verstreichen.
  5. Optional für 10 bis 15 Minuten kaltstellen, um die Konsistenz zu festigen.

Notes

Die Creme kann mit frischen Beeren, Minzblättern oder in Schichten mit Keksboden serviert werden. Im Kühlschrank hält sie sich bis zu 2-3 Tage.