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Zitronen Joghurt Torte

Eine erfrischende und leichte Torte aus Joghurt und Zitrone, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Servierungen
Course: Dessert, Nachspeise
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig-Zutaten
  • 500 g Joghurt Naturjoghurt, Zimmertemperatur.
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur.
  • 200 g Zucker Für die Süße.
  • 1 Stück Zitrone Saft und Schale verwenden.
  • 250 g Mehl Sorgfältig mit Backpulver vermischt.
  • 1 Paket Backpulver Für die Triebkraft.
  • 100 g Butter Geschmolzen.

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform einfetten.
  2. In einer Schüssel den Joghurt, Zucker und die Eier gut vermischen.
  3. Die Zitrone auspressen und den Saft zur Mischung hinzufügen.
  4. Das Mehl mit Backpulver vermischen und langsam unter die Joghurtmischung heben.
  5. Die geschmolzene Butter unterrühren.
Backen
  1. Den Teig in die vorbereitete Form gießen.
  2. 25-30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  3. Die Torte abkühlen lassen und nach Belieben mit Zitronen-Glasur oder Puderzucker servieren.

Notes

Die Torte ist sehr gut aufbewahrbar im Kühlschrank und bleibt dort 3-4 Tage frisch. Sie kann auch eingefroren werden, bleibt bis zu drei Monate haltbar.