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Zitronen-Cremeschnitten

Eine erfrischende Dessertkreation mit Quark und Zitrone auf einem knusprigen Keksboden, ideal für den Sommer.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Nachspeise
Cuisine: Deutsch, Süßspeise
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Keksboden
  • 200 g Butterkekse Für den Keksboden
  • 100 g Butter Geschmolzen
Quarkfüllung
  • 500 g Quark Für die Füllung
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Becher Schlagsahne Für die Füllung
  • 3 Zitronen (Saft und Schale) Frisch gepresst
  • 1 Päckchen Gelatine Nach Packungsanweisung

Method
 

Zubereitung des Keksbodens
  1. Zerkleinern Sie die Butterkekse und vermischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter zu einem Boden.
  2. Drücken Sie die Mischung in eine Form.
Zubereitung der Quarkfüllung
  1. In einer Schüssel Quark, Zucker und Vanillezucker gut vermengen.
  2. Zitronensaft und -schale hinzufügen.
  3. Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie sie unter die Quarkmischung.
  4. Gelatine nach Packungsanweisung auflösen und unter die Quarkmischung rühren.
Vervollständigung
  1. Die Mischung auf den Keksboden geben und glatt streichen.
  2. Die Schneiten für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  3. In Stücke schneiden und servieren.

Notes

Variieren Sie die Früchte nach Geschmack oder verwenden Sie Limetten oder Orangen für eine andere Geschmacksrichtung.