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Zimtige Schmandplätzchen

Zarte, zimtige Schmandplätzchen, die perfekt für die Adventszeit sind, einfach zuzubereiten und bringen Erinnerungen an Familienmomente.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 20 Plätzchen
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch, Weihnachten
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Schmand
  • 100 g Butter Zimmertemperatur
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Stück Ei Zimmertemperatur
  • 500 g Mehl
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Backofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Schmand, Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei in einer Schüssel gut verrühren.
  3. Mehl, Zimt, Backpulver und Salz vermischen und nach und nach zur Schmandmasse hinzufügen.
  4. Den Teig gut durchkneten und anschließend auf einer bemehlten Fläche etwa 1 cm dick ausrollen.
  5. Sterne oder andere Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
  2. Abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Die Plätzchen sind eine großartige Ergänzung für Kaffeetafeln oder als Geschenk für Freunde und Nachbarn. Luftdicht aufbewahren für eine Woche, können auch eingefroren werden.