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Zimtige Schmandplätzchen

Zartschmelzende Plätzchen mit Zimt, die während der Adventszeit Geborgenheit verbreiten und Erinnerungen wecken.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 24 pieces
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 130
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig
  • 250 g Schmand
  • 100 g Butter bei Zimmertemperatur
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Stück Ei bei Zimmertemperatur
  • 500 g Mehl
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
  2. Schmand, Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei in einer Schüssel gut verrühren.
  3. Mehl, Zimt, Backpulver und Salz vermischen und nach und nach zur Schmandmasse hinzufügen.
  4. Den Teig gut durchkneten und anschließend auf einer bemehlten Fläche etwa 1 cm dick ausrollen.
Backen
  1. Sterne oder andere Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  2. Im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
  3. Abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Lagern Sie die Plätzchen in einer luftdichten Dose an einem kühlen Ort für bis zu einer Woche. Für eine längere Haltbarkeit können sie eingefroren werden.