Go Back

Zimt Käsekuchen

Ein köstlicher und cremiger Zimt Käsekuchen, der Gemütlichkeit und Heimatgefühl vereint – perfekt für jeden Anlass.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Dessert, Kuchen
Küche: Deutsch
Kalorien: 350
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für den Boden
  • 200 g Kekse (z. B. Butterkekse)
  • 100 g Butter geschmolzen
Für die Quarkmasse
  • 500 g Quark frisch
  • 250 g Frischkäse raums temperiert
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier Große
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zimt
  • etwas Zitronensaft
  • 1 Prise Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Kekse zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
  3. Die Keksmasse in eine Springform drücken als Boden.
Quarkmasse
  1. Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt, Zimt, Zitronensaft und Salz in einer Schüssel gut vermengen.
  2. Die Quarkmasse auf den Keksboden gießen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen ca. 45-50 Minuten backen.
  2. Nach dem Backen abkühlen lassen und im Kühlschrank fest werden lassen.
  3. Vor dem Servieren nach Belieben mit Zimt bestreuen.

Notizen

Eine einfache und köstliche Wahl für jede Gelegenheit. Variieren Sie mit verschiedenen Früchten oder Sahne für zusätzliche Frische.