Go Back

Zimt Käsekuchen

Zimt Käsekuchen vereint die cremige Fülle von Frischkäse mit dem warmen, aromatischen Charakter von Zimt und einem knusprigen Biskuitboden. Ein einfaches und köstliches Dessert, ideal für jede Gelegenheit.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Kekse (z. B. Butterkekse) Für den Boden zerbröseln.
  • 100 g geschmolzene Butter Die Kekse mit der Butter vermischen.
Für die Füllung
  • 200 g Frischkäse Auf Zimmertemperatur bringen für bessere Verarbeitung.
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Zimt Am besten frisch gemahlen.
  • 2 Eier Für die Struktur und Cremigkeit.
  • 1 TL Vanilleextrakt Für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter mischen.
  3. Die Keksmasse in eine Springform drücken, um den Boden zu bilden.
Zubereitung der Käsemasse
  1. Frischkäse, Zucker, Zimt, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
  2. Die Käsemasse gleichmäßig auf den Keksboden gießen.
Backen
  1. Den Käsekuchen etwa 30 Minuten backen, bis er fest ist.
  2. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  3. Vor dem Servieren nach Belieben mit Zimt bestäuben.

Notes

Kühle den Kuchen vor dem Servieren und variieren mit verschiedenen Toppings wie Schlagsahne oder frischem Obst.