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Zimt Käsekuchen

Ein schneller und köstlicher Käsekuchen mit Zimtgeschmack, ideal für besondere Anlässe oder einen entspannten Nachmittag.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
  • 100 g Butter, geschmolzen
Füllung
  • 400 g Quark
  • 200 g Frischkäse
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 2 TL Zimtpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Method
 

Boden zubereiten
  1. Die Kekse in einer Küchenmaschine zermahlen und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine gefettete Springform drücken.
Füllung zubereiten
  1. In einer Schüssel Quark, Frischkäse, Zucker, Eier, Zimt, Vanilleextrakt und eine Prise Salz verrühren, bis alles gut vermischt ist.
  2. Die Käsemasse auf den Keksboden gießen und glatt streichen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 15 Minuten backen, bis die Füllung fest ist.
Servieren
  1. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Zimt bestäuben.

Notes

Dieser Zimt Käsekuchen ist ideal für besondere Anlässe und kann sowohl pur als auch mit frischen Früchten oder Sahne serviert werden. Der Kuchen hält sich im Kühlschrank 3 bis 5 Tage.