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Zartes Fleischgericht

Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem das Fleisch zart zerfällt und perfekt zum gemeinsamen Essen geeignet ist.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 3 Stunden
Gesamtzeit 3 Stunden 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptspeise
Küche: Deutsch
Kalorien: 350
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für das Fleisch
  • 1 kg Fleisch (Rind oder Schwein) Wählen Sie qualitativ hochwertiges Fleisch.
Für das Gemüse
  • 2 Stück Zwiebeln In Würfel schneiden.
  • 3 Zehen Knoblauch Gehackt oder zerdrückt.
Für die Brühe
  • 500 ml Gemüsebrühe Wenn möglich, selbstgemacht.
Gewürze
  • 1 Teelöffel Salz Nach Geschmack hinzufügen.
  • 1 Teelöffel Pfeffer Nach Geschmack hinzufügen.
  • 1 Esslöffel Paprika Für zusätzlichen Geschmack.

Method
 

Anbraten
  1. Das Fleisch in einem großen Topf anbraten, bis es von allen Seiten braun ist.
  2. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen, bis die Zwiebeln glasig sind.
Kochen
  1. Gemüsebrühe und Gewürze hinzufügen und zum Kochen bringen.
  2. Hitze reduzieren und das Fleisch zugedeckt sanft köcheln lassen, bis es zerfällt (ca. 2-3 Stunden für Rind, 1,5 Stunden für Schwein).
Servieren
  1. Nach Belieben servieren, zum Beispiel mit frisch gebackenem Brot und Gemüse.

Notizen

Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für einen Slow Cooker. Sie können das Gericht nach Belieben variieren, indem Sie verschiedene Fleischsorten oder Gemüse hinzufügen.