Go Back

Wurst-Pasta in cremiger Käsesauce

Dieses herzhaftes und cremiges Gericht kombiniert Nudeln mit Bockwürsten und einer köstlichen Käsesauce. Perfekt für stressige Wochentage oder gemütliche Abendessen mit der Familie.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pasta Zutaten
  • 300 g Nudeln (z. B. Rigatoni oder Penne) Wählen Sie eine Nudelsorte, die die Sauce gut aufnimmt.
  • 2 Bockwürste, in Scheiben Hochwertige Wurst für besseren Geschmack.
  • 150 g geriebener Käse (Gouda oder Emmentaler) Alternativ können auch andere Käsesorten verwendet werden.
  • 1 rote Paprika, gewürfelt Für Farbe und Süße im Gericht.
  • 200 ml Sahne Kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
  • 1 EL Öl Zum Anbraten der Wurst.
  • Salz Nach Geschmack.
  • Pfeffer Nach Geschmack.
  • Optional: Paprikapulver, Schnittlauch Für zusätzliche Würze und Garnierung.

Method
 

Vorbereitung
  1. Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen und anschließend abgießen.
  2. Öl in einem weiteren Topf erhitzen.
  3. Bockwürste in das heiße Öl geben und ca. 3-4 Minuten anbraten, bis sie leicht braun sind.
  4. Die gewürfelte Paprika hinzufügen und für 2-3 Minuten mitbraten.
Kochen der Sauce
  1. Sahne in den Topf gießen und zum Kochen bringen.
  2. Geriebenen Käse unterrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
  3. Abgetropfte Nudeln hinzufügen und gut vermischen.
  4. Mit Salz, Pfeffer und optional Paprikapulver abschmecken.
Servieren
  1. Garnieren Sie die fertige Pasta mit frischem Schnittlauch und servieren Sie heiß.

Notes

Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage im Kühlschrank. Zum Aufwärmen eine kleine Menge Sahne oder Milch hinzufügen, um die Cremigkeit zu erhalten.