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Wunderbarer Vanillepuddingkuchen

Ein fluffiger, köstlicher Kuchen mit zartem Vanillepudding, der Erinnerungen an die Kindheit weckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Kuchenteig
  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 125 g Butter (geschmolzen)
  • 3 Stück Eier Bei Raumtemperatur
  • 500 ml Milch
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform fetten.
  2. In einer Schüssel die geschmolzene Butter mit dem Zucker verrühren.
  3. Die Eier hinzugeben und alles gut verrühren.
  4. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und mit der Milch zu einem glatten Teig verrühren.
  5. Den Teig in die Kuchenform füllen und glatt streichen.
Backen
  1. Das Vanillepuddingpulver nach Packungsanweisung zubereiten und gleichmäßig über den Teig gießen.
  2. Im Ofen ca. 30-35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  3. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Der Kuchen kann auch mit frischen Beeren, Schlagsahne oder Vanilleeis serviert werden. Lassen Sie ihn in einer luftdichten Box im Kühlschrank bis zu einer Woche frisch halten.