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Wolkenkuchen

Ein fluffiger und süßer Kuchen, der Erinnerungen an gemütliche Nachmittage und festliche Anlässe weckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Eier Frisch
  • 1 Packung Backpulver
  • 250 g Zucker
  • 250 g Mehl Am besten Typ 405 oder 550
  • 200 ml Milch
  • 100 ml Öl Für Saftigkeit
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für aromatischen Geschmack

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
  3. Mehl, Backpulver, Milch, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Backen
  1. Den Teig in eine gefettete Backform gießen.
  2. Im Ofen etwa 30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  3. Abkühlen lassen und servieren.

Notes

Der Wolkenkuchen kann mit Puderzucker, frischen Früchten oder Schlagsahne serviert werden. Er kann auch für eine längere Haltbarkeit eingefroren werden.