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Wolkenbrot

Ein einfaches Low-Carb Brot aus nur drei Zutaten, perfekt als Basis für verschiedene Beläge, süß oder herzhaft.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Gesund, Low-Carb
Calories: 60
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 3 Stück Eier
  • 3 EL Philadelphia (Frischkäse)
  • 1/4 TL Backpulver
  • Salz (nach Belieben) Für den Geschmack
  • Rosmarin (nach Belieben) Für ein mediterranes Aroma
  • Süßstoff (nach Belieben) Für eine süße Note
  • 1 EL Honig (nach Belieben) Optional für zusätzlichen Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und gut verquirlen.
  2. Philadelphia (Frischkäse) hinzufügen und gründlich mischen.
  3. Backpulver hinzufügen und alles gut vermengen.
  4. Nach Belieben Salz, Rosmarin, Süßstoff und Honig hinzufügen und nochmals gut vermischen.
  5. Eine Backform mit Backpapier auslegen oder einfetten.
  6. Den Teig in die Form gießen und gleichmäßig verteilen.
  7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20-25 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
  8. Abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und genießen.

Notes

Das Wolkenbrot kann vielseitig belegt werden, sowohl süß als auch herzhaft. Perfekt für jedes Mal, wenn Sie Lust auf Brot haben.