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Wok-Nudeln mit Hühnchen und knackigem Gemüse

Ein schnelles und leckeres Gericht mit Hühnchen und buntem Gemüse, das Erinnerungen an Thailand weckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, Thailändisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten Zart und saftig.
  • 250 g asiatische Nudeln (z.B. Eiernudeln) Folgen Sie der Kochanleitung auf der Verpackung.
  • 1 Stück Karotte, in feine Streifen geschnitten Bringt Farbe und Süße.
  • 1 Stück Paprika, in Streifen geschnitten Für zusätzliche Frische.
  • 100 g Brokkoli, in kleine Röschen Für Vitamine und Textur.

Method
 

Zubereitung
  1. Das Hähnchenfleisch in einer Wokpfanne mit etwas Öl anbraten, bis es durchgegart ist.
  2. Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten, bis es knackig aber zart ist.
  3. Die gekochten asiatischen Nudeln hinzufügen und alles gut vermischen.
  4. Nach Geschmack würzen und servieren.

Notes

Du kannst das Gemüse je nach Saison anpassen und andere asiatische Nudeln verwenden.