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Wok-Nudeln mit Hähnchen und knackigem Gemüse

Ein schnelles und köstliches Gericht, das die Aromen der asiatischen Küche vereint und die Familie zum gemeinsamen Essen einlädt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten Für zarte Konsistenz.
  • 250 g Asiatische Nudeln (z.B. Eiernudeln) Nach Packungsanweisung kochen.
  • 1 Karotte, in feine Streifen geschnitten Für Süße und Farbe.
  • 1 Paprika, in Streifen geschnitten Kann rot, gelb oder grün sein.
  • 100 g Brokkoli, in kleine Röschen Für Knackigkeit und Nährstoffe.

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilet in einer großen Pfanne oder einem Wok anbraten, bis es durchgegart ist.
  2. Gemüse (Karotte, Paprika, Brokkoli) hinzufügen und kurz mitbraten, bis es knackig ist.
  3. Die asiatischen Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  4. Nudeln zu den gemischten Zutaten in die Pfanne/Wok geben und alles gut vermengen.
  5. Mit Sojasauce nach Geschmack würzen und servieren.

Notes

Ideal für ein schnelles Abendessen oder die Zusammenkunft mit Freunden am Wochenende. Das Gericht lässt sich auch leicht abwandeln.