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Wilde-Sau-Torte ohne Backen

Diese köstliche No-Bake-Torte mit einem schokoladigen Keksboden und einer cremigen Füllung ist das perfekte Dessert für Schokoladenliebhaber!
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 servings
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 200 g Schokoladenkekse Zerbröselt für den Boden
  • 100 g Butter Geschmolzen
Für die Füllung
  • 400 g Frischkäse Raumtemperatur
  • 200 g Sahne Schlagfest
  • 100 g Puderzucker Für die Süße
  • 4 EL Kakaopulver Für den Schokoladengeschmack
  • 1 TL Vanilleextrakt Für den Geschmack
  • 200 g Schokolade Zartbitter oder Vollmilch, geschmolzen

Method
 

Keksboden zubereiten
  1. Kekse zerbröseln (entweder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz oder in einer Küchenmaschine).
  2. Die Butter schmelzen und mit den Keksbröseln gründlich vermengen.
  3. Den Boden einer Springform (ca. 24 cm) damit bedecken und festdrücken.
  4. Gut andrücken, damit der Boden später nicht bröselt.
Cremige Füllung zubereiten
  1. Frischkäse, Sahne, Puderzucker, Kakaopulver und Vanilleextrakt in einer großen Schüssel cremig rühren.
  2. Nur so lange mischen, bis alles gerade verbunden ist — übermixen macht die Masse zu weich.
  3. Die Schokolade über einem Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle schmelzen und unter die Creme mischen.
  4. Die Füllung auf den vorbereiteten Keksboden geben und gleichmäßig verteilen.
  5. Mit einem Spatel glattstreichen und die Torte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Dekoration und Servieren
  1. Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren (z. B. mit Kakaopulver, Schokoladenraspeln oder Beeren).

Notes

Die Torte sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und innerhalb von 4-5 Tagen verzehrt werden.