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Weltbester Plätzchenteig

Ein einfacher und vielseitiger Plätzchenteig für unvergessliche Backmomente mit der Familie.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 24 Stücke
Course: Dessert, Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Butter Bei Zimmertemperatur weich werden lassen.
  • 200 g Zucker Mischung aus feinem Zucker und Rohzucker empfohlen.
  • 2 Eier Frische Eier verwenden.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Verleiht zusätzlichen Geschmack.
  • 500 g Mehl Für die Teigstruktur.
  • 1 Päckchen Backpulver Hilft beim Aufgehen der Plätzchen.
  • 1 Prise Salz Hebt den Geschmack der anderen Zutaten hervor.

Method
 

Zubereitung
  1. Butter und Zucker cremig schlagen.
  2. Eier und Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen.
  3. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem Teig verkneten.
  4. Den Teig im Kühlschrank für 30 Minuten ruhen lassen.
  5. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Plätzchen ausstechen oder in Form bringen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10-12 Minuten backen.

Notes

Die Plätzchen können je nach Vorliebe verziert oder gefüllt werden. Achten Sie darauf, die Butter rechtzeitig weich werden zu lassen.